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Casa Mingo doyen de Cidreries à Madrid

Casa Mingo est le doyen des Cidreries à Madrid et éventuellement tous les existants en Espagne. Il a ouvert ses portes en 1888, Quand encore n'avaient ne pas été respectées 60 ans de la disparition du grand peintre Francisco de Goya. Le même qui a illuminé avec ses fresques à proximité de l'ermitage de San Antonio de la Florida, conçu par Ventura Rodríguez, également auteur du Museo del Prado. Endroits que vous ne pouvez pas manquer.

Les murs épais de ce qui était un ancien entrepôt de matériel lorsque les infrastructures ferroviaires de la péninsule a commencé (plus précisément du Nord ou la gare Principe Pio), ils ont vu trois siècles avec la même activité de restauration à ce primitif “Llagar” ou cidrerie, qui installé les premiers asturiens qui ont travaillé sur le train et qu'il, ils ont reçu directement de leurs terres des produits naturels qui ne se résignent pas à perdre.

Restaurant

L'amplitude du rez-de-chaussée et l'étage supérieur, ainsi que les splendides terrasses en saison, ce qui est cool avec la douce brise qui vient des bosquets abondantes de votre environnement, ceux de la Parque del Oeste, Ville universitaire, Ampoule d'éclairage de parc, Casa de Campo, Jardin de roses et d'autres zones du corridor vert, donner lieu à une large clientèle qui, parfois, vous devez attendre quelques minutes pour obtenir une table.

Décoration conserve son original complet, gardant les principales caractéristiques de ses débuts, avec une abondance de bois, vue de bouteilles et fûts, Ce qui a motivé qu'il a été le théâtre de plusieurs films “Douanes”, ainsi que pour le tournage d'une multitude d'annonces.

Cidre

Cidre, sous ses diverses formes, Il est composé de Villaviciosa Asturias Apple dans leurs propres installations, ce qui en fait le seul vrai cidre dans la capitale qui produit uniquement à la consommation libre. Le cidre va directement de l'usine à la table sans perte de fraîcheur et d'autres vertus de ce produit artisanal réalisés selon les techniques traditionnelles, ne peut pas être atteint par d'autres industriels-type dont les caractéristiques naturelles.

Cette tradition a fait des cidres Mingo, on appelle aussi, dans un des établissements plus célèbres de Madrid. Référence dans le secteur, sa renommée transcende viennent de niveau national inclus dans de nombreux guides touristiques étrangers, sans doute par la propagande qui ont su nous faire oublier les nombreux étrangers qui le visitent.

Environs et événements

D'autres attractions dans les environs de l'établissement, que vous pourrez visiter avant toute intervention de forces dans le cidre sont le Temple de Debod, dont artisans égyptiens également bu du cidre, le Palais Royal susmentionné, Plaza de Oriente, le théâtre Royal, les chapelles susmentionnés etc.. Un ensemble monumental qui n'échappe pas à l'également près de Madrid des Austrias.

Chargé avec des moments de couleur locale étroitement liées à la maison Mingo sont ceux qui figurent dans le “L'enterrement de la sardine”, Quand les illustres collègues partent de la mise en place pour la transe douloureuse à terre si savoureux poissons, souvenir des temps anciens dans laquelle l'absence de réfrigérateurs étaient motivés par le corps sans sépulture de poissons conduit à la niche beaucoup téméraire. Ils soulignent aussi les festivités de San Antonio, avec ses danses et sa tradition qui le modistillas ensuite, et aujourd'hui une multitude de jeunes (tous sont) ils viennent de mettre la main sur un tas avec des épingles dans la croyance que la mariée et le marié beaucoup vont les abandonner comme broches sont sur. Aussi le cinéma d'été qui est installé dans le parc voisin de l'ampoule, Ce sont des évènements qui peuvent servir d'excuse à venir à cette Assemblée à manger.

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